Grande orgoglio ed emozione per il Comune di Ruoti al I° Congresso internazionale Luigi
Diotaiuti Foundation (a rappresentare la cittadinanza il sindaco Franco Gentilesca, la
vicesindaca Maria Troiano, l’assessore alla cultura Felice Faraone e una rappresentanza
di cittadini con il gruppo Folk “Miss 48”), che si è svolto martedì 25 u.s. presso l’hotel
Alvino 1884, per lo spazio dedicato alla comunità attraverso due momenti: durante la
sessione “pasta lab” (per celebrare la Giornata mondiale della pasta) che ha visto la
partecipazione della ruotese Enzina Troiano alle prese con “la pasta fatta in casa” e la
cheffe Rosanna De Carlo, co-organizzatrice dell’evento e membro della giuria “Cuochi
d’Italia” (entrambe in abito tradizionale).
Altro momento significativo la performance del gruppo Folk “Miss 48”, durante la serata,
con uno spettacolo apprezzato da tutti per i balli tipici della tradizione con musiche folk in
abito tradizionale.
La Comunità di Ruoti approda così ad una rete internazionale di arte culinaria e di
riflessioni sul futuro dell’alimentazione. Al Congresso infatti si è parlato di grano: “Non
mancano nella nostra comunità contadini legati alla tradizione del grano e della mietitura –
ha detto il Primo cittadino -, l’aver discusso delle nuove tecnologie e dei rischi legati ai
cambiamenti climatici ci ha portati a ripensare ad un “recupero” e conservazione del nostro
grano e all’intera realtà contadina quale patrimonio da custodire, in linea con le nuove
politiche della Comunità europea relative alla riconversione degli spazi rurali e della
riqualificazione dei contadini”.